得する人損する人の【ウル得マン】で紹介された、さんまを使ったレシピ!

その中で紹介されたさんまの焼肉風炒めがすごくカンタンなのでご紹介!

このレシピのポイントは、他の料理にも使いまわせる「和風ダレ」を使ったさんまの焼肉風炒めの裏ワザ!

2016年9月8日に放送された得する人損する人の【ウル得マン】で紹介されたレシピです。


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さんまの焼肉風炒めのレシピ

さんまの焼肉風炒め!得する人損する人の【ウル得マン】で紹介されたレシピ!

材料(1人分)

  • さんま 1/2尾
  • 長ネギ 2/3本
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 和風ダレ 50ml
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1

作り方

さんま半身を5等分に切って、片栗粉をまぶす

フライパンでサラダ油を熱して、さんまを焼く

海の魚は背から焼くと良いらしいです!

2に斜めに切った長ネギを入れて炒める

3に和風ダレとニンニク、豆板醤、ごま油、白ごまを加えて、炒めたら完成!

和風ダレのレシピは下記参照

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和風ダレの作り方

上記のレシピに出てきた「和風ダレ」の作り方をご紹介します。

材料

  • しょうゆ 200ml
  • みりん 200ml
  • 砂糖 大さじ4

作り方

上記の材料を混ぜるだけ!

とっても簡単ですね!


この和風ダレを使った他のレシピはこちら

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さんまの甘露煮!得する人損する人の【ウル得マン】で紹介されたレシピ!

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最後に

得する人損する人の【ウル得マン】で紹介された「さんまの焼肉風炒め」のレシピをご紹介しました。

とっても簡単なので、是非お試しください!

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