サラミとレタスのつけチャーハンのビックリレシピ!

得する人損する人の【家事えもん】で紹介された、サラミとレタスを使ったレシピ!

その中で紹介された、サラミとレタスのつけチャーハンがすごくカンタンで驚きの裏ワザがいっぱい詰まっていたので、ご紹介!

このレシピのポイントは、サラミを使うこと!

サラミを使うと、味に深みを増しさらにお米がパラパラなチャーハンが出来る裏ワザなんです!

※2016年9月22日に放送された得する人損する人の【家事えもん】で紹介されたレシピです。


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サラミとレタスのつけチャーハンのレシピ

サラミとレタスのつけチャーハン!得する人損する人の【家事えもん】で紹介されたレシピ!

チャーハンの材料

  • 冷凍ご飯 300g
  • 酒 大さじ1
  • ラード 大さじ2
  • 中華ダシ 小さじ2
  • サラミ 60g
  • 塩・黒コショウ 少々
  • 卵 2個
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • レタス(角切り/周りに盛る用) 80g
  • レモン 1/6カットを2つ

スープの材料

  • 調整豆乳 200ml
  • 中華ダシ 小さじ1
  • レタス(千切り) 30g

チャーハンの作り方

冷凍ご飯を電子レンジで温める

レタス(30g)の色の鮮やかな青い部分を千切りにして、レタス(80g)を1cm角に切る

ラードを電子レンジで溶かして、解凍したご飯に大さじ1のラードをかける

お米にラードをかけることで、お米をコーティングしてくっつく事を防ぐ

お酒をご飯にかけて、混ぜる

フライパンにご飯を入れて広げ、中華ダシを加えて炒める

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サラミ(60g)の半分を1cm角に切って、残りの半分はみじん切りにする

みじん切りにしたサラミの方をご飯に加えて炒め、残った1cm角のサラミは具材として加える

ドライなサラミが余分な水分を吸ってくれるので、お米がパラパラになる!

チャーハンをお皿に一旦、移す

ボウルに割った卵にパルメザンチーズと少量のコショウを加えて混ぜる

10ラード(大さじ1)を入れたフライパンをかなり加熱し、卵を入れ優しく周りから中心に向かって混ぜる。

11ご飯をフライパンに入れて、10秒ほど混ぜながら炒める

121cm角に切ったレタスをお皿に敷き、その上にチャーハンをのせる

1312のお皿にカットレモンとブラックペッパーを添えて、チャーハンの完成!

つけ汁の作り方

カップに千切りにしたレタスを入れて、調整豆乳を加える

1に中華ダシを加えて、600Wの電子レンジで1分半加熱して完成!

最後に

得する人損する人の【家事えもん】で紹介された「サラミとレタスのつけチャーハン」のレシピをご紹介しました。

サラミ×レタスのかけ算レシピ!絶対に失敗しないレタスつけチャーハンという名前のこのレシピ!

名前の通り、本当に簡単です!

特に子供が喜ぶようなチャーハンですので、お子さんは喜ぶこと間違いなしですね!


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