得する人損する人の【得弁ライダー】で紹介された干したえのきを使って美味しい干しえのきのきんぴらを作るレシピをご紹介します!

いつも見ている得する人損する人に、干したえのきを使って作る【得弁ライダー】の干しえのきのきんぴらのレシピが簡単でとっても美味しそうだったので、今回は9月8日に放送された

干しえのきのきんぴらのレシピをご紹介します。

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干しえのきのきんぴらのレシピ

干しえのきのきんぴらを作るレシピ!得する人損する人【得弁ライダー】

干しえのきのきんぴらの材料

  • 干したえのき 1パック
  • ニンジン 1/2本
  • めんつゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 鷹の爪 少々
  • ごま油 小さじ2

干しえのきのきんぴらの作り方

ニンジンを千切りにして、ごま油で炒める

フライパンに、ごま油を敷いて、中火でニンジンを炒めていく。

ニンジンに火が通ったら、干しえのきを加えて炒める

めんつゆと砂糖、鷹の爪をフライパンに加え、水分がなくなるまで炒める

完成!

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干したえのきを使う理由

干したえのきを使う理由は、調味料の水分を吸ってくれるので

ベチャベチャにならないみたいです!

そんな干しえのきの作り方もご紹介!

干しえのきの作り方

お皿や新聞紙などの上にえのきを広げて、

天日干しを約2時間ほどすれば出来上がり!

一度干せば、冷凍庫で半年ほど保存が可能なので、とっても便利ですね!


最後に

干したえのきを使ったレシピ

今回は、干しえのきのきんぴらのレシピをご紹介しました!

是非、お試しください!

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