得する人損する人の【ウル得マン】で紹介された、さんまを使ったレシピ!

その中で紹介されたさんまの蒲焼き丼・ひつまぶし風がすごくカンタンなのでご紹介!

このレシピのポイントは、他の料理にも使いまわせる「和風ダレ」を使ったさんまの蒲焼き丼・ひつまぶし風の裏ワザ!

2016年9月8日に放送された得する人損する人の【ウル得マン】で紹介されたレシピです。


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さんまの蒲焼き丼・ひつまぶし風のレシピ

さんまの蒲焼き丼・ひつまぶし風!得する人損する人の【ウル得マン】で紹介されたレシピ!

材料(1人分)

  • ご飯 1合
  • さんま 1尾
  • 和風ダレ 50ml
  • サラダ油 大さじ1
  • かつおだし 小さじ1/2
  • 水 200ml
  • 塩 ひとつまみ
  • 大葉 2~3枚
  • 白ごま 適量

作り方

3枚におろしたさんまを2等分に切る

水に塩とかつおだしを入れて、電子レンジで加熱

電子レンジ600Wで2分間加熱して、器に入れてください。

さんまに小麦粉をつけて、フライパンに油を敷いて焼く

海の魚は背から焼くと良いらしいです!

焼いたさんまに和風ダレを絡める

※和風ダレのレシピは下記参照

ご飯にさんまと大葉、白ごまをのせたら完成!

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和風ダレの作り方

上記のレシピに出てきた「和風ダレ」の作り方をご紹介します。

材料

  • しょうゆ 200ml
  • みりん 200ml
  • 砂糖 大さじ4

作り方

上記の材料を混ぜるだけ!

とっても簡単ですね!


この和風ダレを使った他のレシピはこちら

さんま南蛮・らっきょうタルタル!得する人損する人の【ウル得マン】で紹介されたレシピ!

さんまの甘露煮!得する人損する人の【ウル得マン】で紹介されたレシピ!

さんまの焼肉風炒め!得する人損する人の【ウル得マン】で紹介されたレシピ!



最後に

得する人損する人の【ウル得マン】で紹介された「さんまの蒲焼き丼・ひつまぶし風」のレシピをご紹介しました。

とっても簡単なので、是非お試しください!

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